コーンシチュー

・じゃが芋　　　　4個
・人参　　　　　　1本
・玉ねぎ　　　　　1個
・豚小間肉　　　　100ｇ
・パセリ　　　　　少々
・クリームコーン　160ｇ
・牛乳　　　　　　300㏄
・固形コンソメ　　2個
・バター　　　　　20ｇ
・薄力粉　　　　　大さじ2

①　じゃが芋は食べやすい大きさに切り、水にさらしておく
②　人参はいちょう切り、玉ねぎは1㎝のスライスにする
③　鍋に①と②と豚小間肉を入れ、ひたひたより少し多めの水を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る

④　柔らかくしたバターに薄力粉を入れ、練っておく
⑤　③に牛乳とクリームコーン、コンソメ、パセリを入れ、グツグツしたら④を入れ焦げないようによく混ぜる