保育園のおやつで、炒飯があります。
量が多いのでお店のような作り方をせず、「ごはん」を16㎏ほど使い、保育園風に作っています。
おうちでも、少ない分量で簡単に作れるのでご紹介します！

チャーハン（4～6人分）

材料

・米　　　　　　2合
・中華だし　　　大さじ1
・豚ひき肉　　　100ｇ
・たまご　　　　2個
・なると　　　　1/2本
・小ねぎ　　　　1/3束
・塩　　　　　　小さじ1/3

作り方

①　米をとぎ、水加減は2合に合わせ、中華だしを入れ炊いておく。
②　なるとはみじん切り、ネギは小口切り、たまごはといておく。

③　フライパンに大さじ1のごま油（分量外）をしき、豚ひき肉、ネギ、なるとを炒める。
④　豚肉に火が通ったら、溶き卵を入れさらにいため、塩で味をつける。

⑤　炊きあがったご飯に④を混ぜてできあがり！！