お味噌の少し焦げた良い匂い。食欲増進レシピです。

鶏肉の味噌漬け焼き

材料

・鶏モモ肉　　　　40ｇ×8切れ
★つけダレ
・味噌　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1
・白ごま　　　　適宜

作り方

①　つけダレを合わせ、肉をつける

②　１時間ほど漬けたら、白ごまを振りフライパンで焼く
（お味噌は焦げやすいので、オーブンシートまたは焦げつきにくいホイルなどを、敷いて焼くと良い）

③　焦げすぎないように、蓋をして蒸し焼きにする